お中元ギフト。「いか活き造り」と惣菜5種の豪華セット」
鯵茶漬け
¥2,400
春から夏にかけ脂ののった玄界灘の朝獲れ鯵を使用した本格的な茶漬けが、ご自宅で手軽に楽しめる逸品です。市場で水揚げされた活鰺をそのまま弊社に運び職人が短時間で丁寧に仕上げ、胡麻と生醤油で和えづけにして、いか活き造りと同じ-60度の急速冷凍で凍結させているので、鮮度は抜群です。湯を注ぐだけで、まるでお店で味わうような上質な味わいを堪能できます!忙しい日やちょっとした夜食にもぴったりです。お酒のつまみとしてそのままでも美味しくいただけます。 是非ご賞味ください。 さらに、あらかじめ調理済みなので、忙しい日常の中でもお手軽に和の心を感じられます。 商品情報 名称 鯵茶漬け 原材料名 鯵、胡麻、その他調味料 内容量 1食分(約60g)×6食 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 製造者 有限会社鮮商事 佐賀県唐津市呼子町加部島3668-6 産地 佐賀県産
お中元におすすめ!いか活造り+惣菜5種豪華セット
¥4,500
お中元におすすめ、特別豪華セットをご提供! 【惣菜ラインナップ】 ・卯の花煮 ・切り干し大根 ・ぜんまい油炒め ・ひじき五目煮 ・ほうれん草のお浸し 「いか活造り」とともに楽しめる、惣菜5種が盛り込まれた豪華セットです。 新鮮ないかは、職人の手によって丁寧に仕上げられ、その鮮やかな姿が目を引きます。弾力のある食感と、いか特有の甘さを味わえます。さらに、セットに組み込まれた惣菜は、厳選された素材を使い、ひとつひとつ心を込めて調理されています。 彩り豊かな惣菜の数々が、いかの旨味を一層引き立てる役割を果たします。 商品情報 - 名称:いか活造り+惣菜5種豪華セット - 原材料名:いか、惣菜(種類によって異なる) - 内容量:いか1パック200g程度、惣菜5種各80g - 賞味期限:パッケージに記載 - 保存方法:-18℃以下冷凍保存 - 製造者:有限会社鮮商事 佐賀県唐津市呼子町 - 生産地:佐賀県 手軽に電子レンジで温めて豪華な食卓を演出できる上、いかは冷凍してもその新鮮さが保たれます。食材の組み合わせを楽しみながら、新しい味わいを発見できる一皿となっています。
ワケあり 特大いか活き造り1杯(送料無料!)
¥5,000
ワケあり特大いか活き造り1杯 賞味期限間近 【SDGs・フードロス削減】 マイナス60℃凍結だから味の劣化なし!もったいない特別送料無料!! いけすからあげたいかを職人が一杯一杯丁寧に活き造りに仕上げ、そのまま-60℃で急速冷凍しているので、解凍後も鮮度が高く、甘味、旨味が絶品です。 16杯と限定になりますが、是非イカ好きの皆様に食べて頂きたいと思いサイトのみの販売をいたします。解凍には少し時間がかかりますが、流水解凍でも十分美味しくいただけます。 天然ものなので、大きさは1杯1杯違います。季節でも異なってきます。今回は大きないか活き造りをお届けします。食べごたえ満点で鮮度抜群のいか活き造りは当店の自慢の商品です。 商品情報 名称 イカ活き造り 原材料名 やりいか 内容量 1杯(水揚げ時500g以上) 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 -18℃以下冷凍保存 製造者 有限会社鮮商事 佐賀県唐津市呼子町 生産地 佐賀県唐津市呼子 特大いか活き造り1杯(簡易包装)は、新鮮ないかをそのままお届けする贅沢な一品。自宅で本格的ないか活き造りを楽しめるので、特別なおもてなしや贈り物に最適です。素材の鮮度を活かしたい方におすすめの逸品です。 当店では、厳選された新鮮ないかだけを使用しています。プロの技で丁寧に捌き、お届けまでの一連の工程を徹底管理しております。そのため、どのいかも美味しく、食感も最高です。 特大いか活き造り1杯(簡易包装)は、ご自宅でいか活き造りの楽しさを存分に味わうことができます。ぜひ、特別な日のお食事にご利用ください。 ※食材の保存方法については必ずご確認ください。
いかのさしみ
¥3,000
商品名: いかのさしみ 新鮮ないかを使用した当店自慢の「いかのさしみ」は、ご家庭で手軽に本格的な味わいを楽しめる逸品です。職人が厳選した新鮮ないかを丁寧に捌き、-60℃ブライン凍結で鮮度を保ちながらお届けしています。そのため、解凍後も甘味と旨味が凝縮されており、まるで専門店で味わうような贅沢なひとときを体験できます!忙しい日常の中でも、簡単に美味しいおつまみやお食事を作ることができます。 そのままでいただくのはもちろん、ポン酢やわさびとともに楽しむのもおすすめです。家族や友人との食卓を華やかに彩ること間違いなしの一品。新鮮な素材の良さを存分に活かしたこの「いかのさしみ」は、いか好きの方にはぜひご賞味いただきたい商品です。 季節により、いかの種類や大きさが変わることがありますので、何卒ご了承ください。 商品情報 名称 いかのさしみ 原材料名 いか 内容量 1パック(約80g×3パック) 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 製造者 有限会社鮮商事 佐賀県唐津市呼子町加部島3668-6 産地 佐賀県産 「いかのさしみ」は、ご自宅で特別なおもてなしや日々の食卓を華やかにする自信の一品。どうぞこの機会にお試しください!
希少特大いか!!活き造り1杯(簡易包装)
¥5,000
特大いか活き造り1杯 いけすからあげたいかを職人が一杯一杯丁寧に活き造りに仕上げ、そのまま-60℃で急速冷凍しているので、解凍後も鮮度が高く、甘味、旨味が絶品です。 今年初のいか入荷... 今年は獲れる量が少ないと言われています。そんな中、実に見事な水揚げ時500g超えのいかがありました。限定になりますが、是非イカ好きの皆様に食べて頂きたいと思いサイトのみの販売をいたします。解凍には少し時間がかかりますが、流水解凍でも十分美味しくいただけます。 天然ものなので、大きさは1杯1杯違います。季節でも異なってきます。今回は大きないか活き造りをお届けします。食べごたえ満点で鮮度抜群のいか活き造りは当店の自慢の商品です。 商品情報 名称 イカ活き造り 原材料名 やりいか 内容量 1杯(水揚げ時500g以上) 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 -18℃以下冷凍保存 製造者 有限会社鮮商事 佐賀県唐津市呼子町加部島3668-6 生産地 佐賀県唐津市呼子 特大いか活き造り1杯(簡易包装)は、新鮮ないかをそのままお届けする贅沢な一品。自宅で本格的ないか活き造りを楽しめるので、特別なおもてなしや贈り物に最適です。素材の鮮度を活かしたい方におすすめの逸品です。 当店では、厳選された新鮮ないかだけを使用しています。プロの技で丁寧に捌き、お届けまでの一連の工程を徹底管理しております。そのため、どのいかも美味しく、食感も最高です。 特大いか活き造り1杯(簡易包装)は、ご自宅でいか活き造りの楽しさを存分に味わうことができます。ぜひ、特別な日のお食事にご利用ください。 ※食材の保存方法については必ずご確認ください。
産地直送!お取り寄せ極小いか姿造り10杯セット
¥9,200
産地直送!お取り寄せ極小いか姿造り(100g前後)10杯セットのご紹介です! 旬な時期に捕獲されたいかを職人が一杯一杯丁寧に姿造りに仕上げ、その後-60℃で瞬間冷凍しています。解凍後も鮮度が高く、甘味、旨味を一年中楽しむことができます。小さいサイズのいかですが、味わいや食感に一切の妥協はありません!お一人様でもシェアしても楽しめるサイズ感なので、ご夫婦やご友人と一緒にどうぞ。 鮮度抜群のいか活き造りは当店の自慢の商品です。 商品情報 名称 いか姿造り 原材料名 やりいか 内容量 10杯(100g前後×10) 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 -18℃以下冷凍保存 製造者 有限会社鮮商事 佐賀県唐津市呼子町加部島3668-6 産地 佐賀県呼子産
産地直送!お取り寄せ極小いか姿造り5杯セット
¥4,700
産地直送!お取り寄せ極小いか姿造り(100g前後)5杯セットのご紹介です! 旬な時期に捕獲されたいかを職人が一杯一杯丁寧に姿造りに仕上げ、その後-60℃で瞬間冷凍しています。解凍後も鮮度が高く、甘味、旨味を一年中楽しむことができます。小さいサイズのいかですが、味わいや食感に一切の妥協はありません!お一人様でもシェアしても楽しめるサイズ感なので、ご夫婦やご友人と一緒にどうぞ。 鮮度抜群のいか活き造りは当店の自慢の商品です。 商品情報 名称 いか姿造り 原材料名 やりいか 内容量 5杯(100g前後×5) 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 -18℃以下冷凍保存 製造者 有限会社鮮商事 佐賀県唐津市呼子町加部島3668-6 産地 佐賀県呼子産
いか姿造り2杯(海鮮おもてなし料理)
¥4,800
いかの姿造りです。おもてなし料理として食卓に豪華さをプラス。 呼子の半透明ないか活き造りをご自宅で味わえます。 いけすからあげたいかを職人が一杯一杯丁寧に活き造りに仕上げ、そのまま-60℃で急速冷凍しているので、解凍後も鮮度が高く、甘味、旨味が絶品です。 天然ものなので、大きさは1杯1杯違います。季節でも異なってきます。今回は小さいな、大きいなとさまざまですが、鮮度と食感は、変わりありません!大きさ違いで組み合わされる場合もございます。ご了承の程お願い致します。 鮮度抜群のいか活き造りは当店の自慢の商品です。 商品情報 名称 イカ活き造り 原材料名 やりいか 内容量 2杯(200g前後) 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 -18℃以下冷凍保存 製造者 有限会社鮮商事 佐賀県唐津市呼子町加部島3668-6 産地 佐賀県呼子産
いか活き造り2杯(簡易包装)
¥4,800
ヤリイカの入荷まで今しばらくお待ち下さい。 いけすからあげたいかを職人が一杯一杯丁寧に活き造りに仕上げ、そのまま-60℃で急速冷凍しているので、解凍後も鮮度が高く、甘味、旨味が絶品です。 天然ものなので、大きさは1杯1杯違います。季節でも異なってきます。今回は小さいな、大きいなとさまざまですが、鮮度と食感は、変わりありません!大きさ違いで組み合わされる場合もございます。ご了承の程お願い致します。 鮮度抜群のいか活き造りは当店の自慢の商品です。 商品情報 名称 イカ活き造り 原材料名 やりいか 内容量 2杯(200g前後) 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 -18℃以下冷凍保存 製造者 有限会社鮮商事 佐賀県唐津市呼子町加部島3668-6 産地 佐賀県呼子産
大きめいか活き造り1杯(簡易包装)
¥4,000
大きめいか活き造り いけすからあげたいかを職人が一杯一杯丁寧に活き造りに仕上げ、そのまま-60℃で急速冷凍しているので、解凍後も鮮度が高く、甘味、旨味が絶品です。 天然ものなので、大きさは1杯1杯違います。季節でも異なってきます。今回は大きないか活き造りをお届けします。食べごたえ満点で鮮度抜群のいか活き造りは当店の自慢の商品です。簡易包装でお値段お得!! 商品情報 名称 イカ活き造り 原材料名 やりいか 内容量 1杯(350g前後) 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 -18℃以下冷凍保存 製造者 有限会社鮮商事 佐賀県唐津市呼子町加部島3668-6 産地 佐賀県呼子産
海鮮丼
¥4,600
商品名: 海鮮丼 "玄海灘朝獲れの鰺をはじめ新鮮な海の幸をふんだんに使用した当店自慢の海鮮丼をご家庭で手軽に楽しめる逸品です。旬の魚を職人が選び抜き、一つ一つ丁寧に仕上げてお届けします。もちろんすべての食材は、-60℃ブライン凍結によって鮮度を保ちながらお届けするので、解凍後も魚の旨味ギュッと凝縮されています!ご自宅で、まるで寿司屋で味わうような贅沢な海鮮丼を体験できます。 忙しい日常や特別な日のお食事にも最適な海鮮丼。ごはんに具材を乗せるだけで、 簡単に豪華な一品が完成します。素材の良さをそのまま活かすことで、家族や友人との楽しい 食卓を演出します。海鮮料理が好きな方にとって、ぜひ一度は味わっていただきたい一品です。 季節によっては魚の種類が変わることもあります。あらかじめご了承おねがいいたします。" 商品情報 名称 海鮮丼 原材料名 鮮魚(各市場直送)、ご飯、その他調味料 内容量 1食 ご飯(約150g)海鮮6~8種 (時期により変更有)×2食 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 製造者 有限会社鮮商事 佐賀県唐津市呼子町加部島3668-6 産地 佐賀県産 "海鮮丼は、ご自宅で手軽に本格的な海の恵みを楽しむことができる素晴らしい選択肢です。 特別なおもてなしや日々の食卓を華やかに彩る自信の一品です。どうぞこの機会にお試しください!"
銀ダラ西京漬け8個入り
¥4,000
漬魚の王道銀ダラ・・脂のり抜群の銀ダラの西京漬け。 脂ののった銀ダラは、身が柔らかく子供からお年寄りまで喜ばれる一品です。食をそそる香ばしい焼き上がりに思わず舌鼓を打ってしまいます。 長年有名ホテルの料理長を永年務め、食に関しては、人一倍拘るがんこ親父の作る物の一つを今回商品化してみました。何度も何度も試作を繰り返し、いきついた究極のうまさ!! ご飯のおかずにはもちろん、お酒のあてにも最高です。上質の白みそを使った上品で、 旨さ抜群の銀ダラの西京漬けを食卓に並べて下さい。 商品情報 名称 銀ダラ西京漬け 原材料名 銀ダラ/白みそ 内容量 55g×8P/C 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 -18℃以下冷凍保存 製造者 有限会社鮮商事 佐賀県唐津市呼子町加部島3668-6 産地 佐賀県呼子産
いか活き造り一杯といか白子しゅうまいセット
¥3,600
年間を通して大勢の観光客が訪れる”いか活造り”で有名な佐賀県唐津市呼子町。漁師さんから届いたイカを新鮮なうちに職人が1杯1杯丁寧に活き造りに仕上げ、そのまま-60度のブライン凍結機で5分で瞬間冷凍!瞬間で凍るから、鮮度、旨み、甘みをギュっととじこめます。だ・か・ら・解凍後も透明とは言いませんが、半透明の鮮度抜群のいか活造りがご家庭で召し上がれます。2人で食べきりサイズです。 調理もいりません!50度のお湯と30cmの長さの容器、それに、盛り付ける器だけをご用意下さい。冷凍保存なので、急なお客様にも対応できます。 いか白子しゅうまいは、味工房歳香亭のオリジナル商品で、白子をたっぷりと使ったふわふわの食感と、いかの甘味がお口の中に広がる絶品です。 名称 イカ活き造りといか白子しゅうまいセット 原材料名 やりいか 内容量 ヤリイカ 1杯(180g前後) いか白子しゅうまい 12個 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 -18℃以下冷凍保存 製造者 有限会社鮮商事 佐賀県唐津市呼子町加部島3668-6 産地 佐賀県呼子産
歳香亭オリジナルいかしゅうまい 極
¥1,800
いかしゅうまい 極は、通常のいかしゅうまいに比べ、厳選された白子を贅沢に使用した、まさに「いかしゅうまいの極み」です。職人が手間暇かけて作り上げた逸品で、いかの旨味と白子のクリーミーさが絶妙に融合しています。 白子の豊かな風味が、いかの持ち味を引き立てており、一口噛むごとに口の中に広がる深い味わいは、まさに至福のひととき。新鮮な素材を大切にし、食感や味わいを最大限に活かすために、丁寧な製造プロセスが行われています。 商品情報 - 名称:いかしゅうまい 極 - 原材料名:いか、白子、その他 - 内容量:4個入×3PC - 賞味期限:パッケージに記載 - 保存方法:-18℃以下冷凍保存 - 製造者:有限会社鮮商事 佐賀県唐津市呼子町加部島3668-6 - 生産地:佐賀県呼子産 いかしゅうまい 極は、自宅で手軽に贅沢な味わいを楽しむことができる一品です。特別な日にふさわしいおもてなし料理や、大切な方への贈り物にも最適!味にこだわりを持つ方々に、ぜひ一度味わっていただきたい自信の逸品です。食材の保存方法については、必ずご確認ください。
ぜんまい油炒め
¥2,160
噛むほどに広がる、山の幸の旨味。 「ごま油」の香ばしさが食欲をそそる、滋味深い一皿。 主役のぜんまいを香ばしいごま油でさっと炒め、薄口醤油とみりんで上品に炊き上げました。 ぜんまいの独特な歯ごたえに、出汁をたっぷり含んだ薄揚げ、彩り豊かな人参、そしてシャキッとした筍。5つの素材が重なり合い、どこか懐かしくも奥深い味わいに仕上げています。 商品情報 - 名称:ぜんまい油炒め - 原材料名:ぜんまい、薄揚げ、人参、筍、みりん、胡麻油 - 内容量:80g×6pc - 賞味期限:パッケージに記載 - 保存方法:-18℃以下冷凍保存 - 製造者:有限会社鮮商事 佐賀県唐津市呼子町 - 生産地:佐賀県 薄口醤油で仕上げることで、素材本来の色味と味を活かしました。副菜としてはもちろん、混ぜご飯の具材、サラダにinしても重宝します。
ひじき五目煮
¥1,380
海の恵みと、5つの素材が織りなす。 「ふっくら、しっとり」と出汁を噛みしめる、至高の定番。 厳選したひじきを主役に、油揚げ、人参、筍、そして大豆。5つの厳選素材をじっくりと炊き上げました。 乾燥しがちなひじきを、独自の火入れで「ふっくら」と戻し、噛むたびに出汁がじゅわっと溢れ出す仕上がりに。大豆のホクホク感と筍のシャキシャキ感、素材ごとに異なる食感のコントラストが、最後の一口まで飽きさせません。 手作りには時間のかかる「五目」の深みを、開封するだけでお届けします。 商品情報 - 名称:ひじき五目煮 - 原材料名:ひじき、油揚げ、人参、筍、大豆 - 内容量:80g×6pc - 賞味期限:パッケージに記載 - 保存方法:-18℃以下冷凍保存 - 製造者:有限会社鮮商事 佐賀県唐津市呼子町加部島3668-6 - 生産地:佐賀県 醤油の角を立たせず、まろやかな出汁で味を整えました。ご飯のお供にはもちろん、卵焼きの具材・サラダ・混ぜご飯などのアレンジにも。
ほうれん草のお浸し
¥1,680
一滴の出汁まで飲み干したくなる、 素材本来の「甘み」と「食感」を閉じ込めました。 鮮やかな緑のほうれん草と、つるりと喉ごしの良いえのき。 二つの素材が織りなす「シャキシャキ」とした軽やかな食感に、自慢の一番出汁をじっくりと染み込ませました。えのきから溶け出した自然なとろみが、出汁をしっかりと具材に絡め、噛むたびに深い旨味が広がります。 妥協のない「プロの下ごしらえ」が、食卓と厨房にゆとりと彩りをお届けします。 商品情報 - 名称:ほうれん草のお浸し - 原材料名:ほうれん草、えのきだけ - 内容量:80g×6pc - 賞味期限:パッケージに記載 - 保存方法:-18℃以下冷凍保存 - 製造者:有限会社鮮商事 佐賀県唐津市呼子町加部島3668-6 - 生産地:佐賀県 そのまま提供はもちろん、胡麻和えや白和えのベースとしても。アレンジしやすい「基本の味」です。
卯の花煮
¥1,680
おから本来の素朴な味わいに、鶏肉、乾燥椎茸、牛蒡、人参、筍、そして隠し味の卵黄。 7つの厳選素材を合わせ、昆布出汁と鰹出汁を贅沢に使って炊き上げました。卵黄を加えることで、家庭では難しい「コク」と「なめらかな口当たり」を実現。パサつきを抑え、しっとりと喉ごしの良い仕上がりにこだわっています。 食物繊維たっぷりのヘルシーさと、出汁の深い満足感を同時にお届けします。 商品情報 - 名称:卯の花煮 - 原材料名:おから、卵黄、乾燥椎茸、鶏肉、人参、牛蒡、筍 - 内容量:80g×6pc - 賞味期限:パッケージに記載 - 保存方法:-18℃以下冷凍保存 - 製造者:有限会社鮮商事 佐賀県唐津市呼子町 - 生産地:佐賀県 朝食の栄養補給や、少しお腹が空いた時の「ヘルシーな間食」に ハンバーグのネタに混ぜてるとふっくらと仕上がりコクもプラスされます
歳香亭オリジナル 魚ロッケ
¥1,000
SOLD OUT
厳選した白身魚のすり身に、玉ねぎの甘みとスパイスのアクセント。 一つひとつ丁寧に衣を纏わせ、外は「サクッ」と香ばしく、中は「ふわっ」とした食感に仕上げました。お魚の良質なタンパク質を、コロッケ感覚で手軽に楽しめる、大人からお子様まで大人気の逸品です。 商品情報 - 名称:魚ロッケ オリジナル - 原材料名:魚肉すり身(タラ)、玉ねぎ、カレー粉 - 内容量:6個入×4PC - 賞味期限:パッケージに記載 - 保存方法:-18℃以下冷凍保存 - 製造者:有限会社鮮商事 佐賀県唐津市呼子町加部島3668-6 - 生産地:佐賀県 冷めても美味しさが持続するため、お弁当の主役やテイクアウトメニューとして
切り干し大根煮
¥1,380
噛むたび、じゅわっと溢れる太陽の恵み。 「揚げかまぼこ」と「大豆」で、コク深く仕上げた伝統の味。 太陽の光を浴びて甘みが凝縮した切り干し大根を、乾燥椎茸、人参、大豆、そして旨味の強い「揚げかまぼこ」と共にじっくりと炊き上げました。 一般的なさつま揚げではなく手作りの「揚げかまぼこ」を使用することで、出汁に独特のコクと深みが加わり、切り干し大根のもどし汁を大事にし特有の風味をより一層引き立てます。 手間のかかる「戻し」と「煮込み」を行い、最高の状態でお届けします。 商品情報 - 名称:切り干し大根煮 - 原材料名:切干し大根、乾燥椎茸、人参、揚げかまぼこ - 内容量:80g×6pc - 賞味期限:パッケージに記載 - 保存方法:-18℃以下冷凍保存 - 製造者:有限会社鮮商事 佐賀県唐津市呼子町 - 生産地:佐賀県 味が中までしっかり染み込んでいるため水っぽくならず、時間が経っても美味しさが持続します。
私たちについて

「想いを込めたひと皿」を社訓に、料理長として培った経験を活かし、いか活き造りをはじめ、多彩な料理をお届けしています。オーダーメイドや規格品の提供を通じて、人と人をつなぎ、幸せと和を広げる食のサービスを目指しています。